|
||||||
Желатин свиной |
Вспомогательное
сырье для пищевой промышленности. |
|||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
Свиной желатин - это желатин
получаемый из кожи, костей и соединительных тканей свиней. Желатин обычно
используется в качестве желирующего агента, стабилизатора и загустителя
во многих пищевых продуктах, включая конфеты, зефир и желатиновые
десерты. |
||||||
|